小卖铺正对锅炉房，空气里飘着红烧牛肉面和酸菜牛肉面的香味，学校食堂东西又贵又难吃，每到饭点，锅炉房前都会围上好几圈人等着接水泡泡面。
江语乔原本不饿，此刻被泡面的味道包围，倒有些馋了，她连忙转身离开是非之地，刚要走，锅炉房的方向忽然传来一阵刺耳的长鸣，学生们吓坏了，纷纷尖叫着跑开，人群乱成一团。
两个女生手拉着手跑过来，一个问：“吓死我了，不会爆炸吧。”
另一个也很担忧：“那怎么办啊，大爷呢？”
江语乔看着骚动的人群，忽然觉得这一幕似曾相识。
曾经有一次，她排队泡泡面，锅炉房煤炉子上的热水烧开了，水壶尖锐鸣叫，大爷却不知道去了哪里，学生们乱了阵脚，到处扯着嗓子找老师，一片混乱中，是江语乔去把炉子填上的。
然而，面前的场景又和她记忆中的不太一样。
这一次，她并没有上前，去拿铁签子的是另一个女孩，江语乔远远看着，见她在几把铁签子面前犹豫不决，似乎是在思考什么，好不容易选定，吊水壶的动作也很生疏，转了几下始终找不到支撑点，不知道是力气不够还是经验不足。
也可能只是看家里大人操作过，自己并没有上过手。
果然，那女孩废了好半天力气，终于把水壶提了起来，壶底下的火舌顺势往上窜，她一害怕，手里一哆嗦，水壶就又掉下去了。
咣当一声，闹出更大的动静。
门外有人朝她喊：“已经去找老师了，你别弄了。”
江语乔实在看不下去，推开人群挤了进去，接过女孩手里的铁签子，把她推远了些：“烫，我来吧。”
山塘庄是自采暖，这种老式的烧煤炉子，家家户户都有，炉上能烧热水，还能爆栗子、烘红薯，江语乔从小跟在奶奶身边看，熟得很，煤桶都提不动的年纪就能踩着板凳生火了。
细长的铁签子又光又滑，但在她手里倒是趁手，江语乔轻轻一撬，把尖叫着的水壶拎下来，快速勾起一旁的炉盖扣在火舌上，下一步是开膛门，再下一步是清煤灰，她动作很利落，全部整理完不过三五分钟的功夫。